Het Menu Grill bestaat uit een vijftal gerechten die op de BBQ worden bereid en een keuze uit een aantal verschillende salades.
BBQ gerechten
Heerlijke malse spareribs
Deze zijn 6 uur lang gegaard op de BBQ en nadien heerlijk afgelakt met een BBQ-saus.
Gevulde Rollade
Deze rollade is gemaakt van de procureur en gevuld met diverse groente, rauwe ham en dadels, uiteraard met de hand geknoopt.
Gamba spies
Deze gamba’s zijn gekruid met viskruiden.
Kipdijvlees
Heerlijk gekruide en gegrilde Kipdij omwikkeld met spek en Bang-bang saus.
Picanha met Chimichurri
De Picanha is in zijn geheel langzaam gegaard en wordt nadien afgegrild en geserveerd met huisgemaakte Chimichurri.
Salades
Keuze uit 2 van onderstaande salades
Nacho salade
Salade op basis van ijsbergsla, mais, kaas, paprika en natuurlijk Nacho chips, voor zien van een heerlijke saus.
Griekse salade
Salade van ijsbergsla, tomaat, feta, olijven, komkommer en dressing.
Vitello Tonnato salade
Heerlijke salade van langzaam gegaarde kalfsmuis en tonijn mayonaise.
Pasta salade
Lekker homemade pasta salade.
Brood & Dip
Vers afgebakken brood en verschillende smeersels.
Minimaal vanaf 20 pers.
De gerechten worden op een plank uitgeserveerd. De salades, brood en dips staan bij ons op de uitgifte tafel.
Contact
Vul onderstaand formulier in om een offerte aan te vragen.